文新堂日記

おはようございます♪本日の写真は入船二丁目の【さくら家】さんご子息のＫ介くん作製の【豚入りラーメン＋煮玉子　￥？？？（←ボクちんが値段付けるとしたら、ラーメン７００円に煮玉子１００円で￥８００かな♪そんで大盛り１００円マシマシ♪）】です♪絶品っ!!ホントにお世辞抜きでうまいっ!!化学調味料も無添加なんで２杯は余裕♪麺（←有名店に卸してる製麺屋さんです♪）と竹の子は築地で仕入れたモノでチャーシュウも自分で煮てますっ!!バラロール＆肩ロースのチャーシュウ２種類でボクちんはバラロールが３枚入ってまして、これまた絶品♪そんでスープがスゴイっ!!なんせお店で出す絶品の【鶏スープ】とかに使用する【鶏ガラ】をたくさん使って、これまたお店で出すボクちんはあんまし喰わないけど甘くておいしい【イカダ】（←ネギの串のこと♪）を仕込んだ時にあまる青い首の部分や他にも『さすが築地のソバですねっ!!』って納得してしまうような食材をふんだんに使用しておりましたっ!!Ｋちゃん、スゴイっ!!ご馳走様でしたっ♪当日は兄とボクちんと遅れて山口母とＴ子さん＆おばあちゃん＆おばちゃん＆Ｋちゃんで喰ったですが…みんなにも食べさせたいな～♪また作ってもらいたいのですが…と言った訳でボクちん、ラーメンを引退したのですが実のところ自分で作ってみたい野望が沸いてきちゃったのでしたっ!!そう、こんな感じでワキワキ沸いてます、ワキさん先日はどうもです…と言った訳で【Ｋちゃんラーメン　入船二丁目本店】の次なる場所は【尚ちゃんラーメン　辻堂本店】を開業する予定ですので詳細は後日、納得できるスープが作れた時に…だが、それよりも何よりも嫁っ子の牙城を崩すことが…だもんで当分、未定で～す♪でも一応、Ｋちゃんいろいろ教えてくださいっ!!
そんな感じで本日はＭ島さんと密会するのでＳ石さんもあの場所で会えたらいいわねっ♪
だもんで一昨日のお酒は湘南地方の波のサイズダウンとともに昨日の１４時ごろ抜けました、それでは今日も頑張りや～す♪